Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vitigno Moscato Bianco 100 %
Terreno Sabbioso mediamente calcareo
Esposizione/Altitudine Est, Sud-Est da 200 a 300 m s.l.m.
Allevamento Guyot
Densità dell’impianto/Resa per ha 4.000 viti/90 ql
Vendemmia Manuale
Vinificazione Vinificazione in bianco, pressatura soffice delle uve e fermentazione a bassa temperatura in autoclave
Maturazione In tini di acciaio a bassa temperatura
Colore Giallo paglierino dorato
Profumo Aromatico di uva fresca, fiori di acacia rosa e limone
Gusto Un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità
Degustazione 10-12°C
Abbinamenti Dessert in particolare con pasticceria secca
Gradazione alcolica 5,5% Vol
Bottiglie annue 3.000
Longevità/Conservazione 2 anni/14-15°C