Denominazione di Origine Controllata

Vitigno Freisa 100%
Terreno Sabbioso mediamente calcareo
Esposizione/Altitudine Est, Sud-Est da 200 a 250 m s.l.m.
Allevamento Guyot
Densità dell’impianto/Resa per ha 4.500 viti/80 ql
Vendemmia Manuale in cassette
Vinificazione Fermentazione tradizionale con macerazione a cappello emerso per 6 giorni
Maturazione In tini di acciaio
Colore Rosso rubino
Profumo Lampone e Rosa
Gusto Asciutto fresco con sottofondo di lampone gradevolmente vivace
Degustazione 16-18°C
Abbinamenti Leggermente vivace, è indicato per tutto il pasto, ideale con salumi grassi
Gradazione alcolica 13% Vol
Bottiglie annue 6.000
Longevità/Conservazione 3-4 anni/14-15°C