Vini

MONTE DE STEPHANO

Terre Alfieri Nebbiolo

Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno Nebbiolo 100%

Terreno Sabbioso, calcareo

Esposizione/altitudine Est, Sud-Est da 250 a 350 m

Allevamento/potatura Contro spalliera/Gujot

Densità dell’impianto 5000 viti per ettaro

Resa per ettaro 70 ql

Vendemmia Manuale in cassette

Vinificazione Fermentazione tradizionale con macerazione a cappello emerso per 7 giorni

Affinamento In tini di acciaio

Bottiglie annue 8.000

Degustazione 16-18°C

Abbinamenti Primi sostanziosi, secondi di carne rossa, formaggi stagionati

 

 

Categoria:
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “MONTE DE STEPHANO
Terre Alfieri Nebbiolo

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *