Vitigno Cortese, Arneis
Terreno Sabbioso mediamente calcareo
Esposizione/Altitudine Est, Sud-Est a 200 m s.l.m.
Allevamento Guyot
Densità dell’impianto/Resa per ha 500 viti/80 ql
Vendemmia Manuale in cassette
Vinificazione Vinificazione a bassa temperatura e spumantizzazione con metodo Martinotti in autoclave
Colore Giallo paglierino
Profumo Fragrante, con note fruttate e gradevoli sfumature agrumate
Gusto Fresco, asciutto e armonico, con buona morbidezza e persistenza
Degustazione 6-8°C
Abbinamenti Ottimo aperitivo si accompagna ad antipasti, primi, formaggi freschi e alla cucina orientale a base di pesce crudo
Gradazione alcolica 12% vol
Bottiglie annue 4.000
Longevità/Conservazione 2 anni/14-15°C
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