Vini

CANTÉMAGG

Chardonnay

Vino Varietale

 

Vitigno Chardonnay 100%
Terreno Sabbioso mediamente ricco di limo e carbonati
Esposizione/Altitudine Est, Sud-Est da 200 a 250 m s.l.m.
Allevamento Guyot
Densità dell’impianto/Resa per ha 4.500 viti/90 ql
Vendemmia Manuale in cassette
Vinificazione Pressatura soffice; fermentazione alcolica in inox a bassa temperatura
Maturazione In serbatoi di acciaio
Colore Giallo paglierino scarico con riflessi ambrati
Profumo Intenso di fiori e frutti con sentore di fieno
Gusto Asciutto ed elegante di corpo discreto e piacevolmente vivace, con sfumature di frutti acerbi
Degustazione 10-12°C
Abbinamenti Antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo come aperitivo
Gradazione alcolica 12% Vol
Bottiglie annue 5.000
Longevità/Conservazione 2 anni/ 14-15°C

 

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